Vorspeisen

S. 31, Weißer Martini, Limonade

Pimm's, Ginger Ale, Gurke, Obst und Zitrusfrüchte

P31, Prosecco, Zitrone, Holunderschaum

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! ALLA VISTA: dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. AL NASO: all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata. AL PALATO: in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale.

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! ALLA VISTA: dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. AL NASO: all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata. AL PALATO: in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale.

L'Auerbräu Helles è una birra tedesca a bassa fermentazione, stile Helles bavarese, caratterizzata da un colore oro chiaro e limpido, con una schiuma bianca e cremosa. Al naso presenta un profumo di malto, pane fresco e note erbacee, mentre al palato offre un sapore dolce e morbido di malto e cereali bilanciato da un amaro leggero e un finale pulito e rinfrescante. La gradazione alcolica è del \(4,9\%\). 

L'Auerbräu Helles è una birra tedesca a bassa fermentazione, stile Helles bavarese, caratterizzata da un colore oro chiaro e limpido, con una schiuma bianca e cremosa. Al naso presenta un profumo di malto, pane fresco e note erbacee, mentre al palato offre un sapore dolce e morbido di malto e cereali bilanciato da un amaro leggero e un finale pulito e rinfrescante. La gradazione alcolica è del \(4,9\%\).